“快闻！这叶子揉碎了有淡淡竹香，包出的粽子自带清甜味！”6月19日，中国科学院武汉植物园“探自然·端午佳节粽飘香”活动现场，科普老师黄天悦举着箬竹叶，被十多个凑过来的小脑袋围得密不透风。
小朋友闻“蜘蛛抱蛋”的味道。
端午当日，端午时节科普课堂在植物园的绿色花海中开讲，科普导师带着亲子家庭，踏草木、识百草、包青粽，把《荆楚岁时记》里的端午风物，变成触手可及的自然课堂。
雄黄画额，草木间读懂驱疫古俗
“蘸一点雄黄酒，额头画个王，化身小萌虎，蚊虫不敢近身！”黄天悦老师话音刚落，孩子们纷纷凑上前，指尖沾着淡酒，额间落下浅浅虎纹。
课堂上，《荆楚岁时记》的古文记载娓娓道来：端午寒暑交替，毒虫活跃，挂艾悬蒲、佩香囊、射五毒皆是古人顺势避害的智慧。
在本草园，孩子们蹲下身抚摸艾草，叶片覆着细密白绒，揉碎后清苦香气直冲鼻腔。水边菖蒲挺立如青剑，剥开内层茎秆，脆嫩多汁。老师教大家用菖蒲草做菖蒲剑、发射茭白草“火箭”。“蕲春艾草活性物质含量最高，端午采艾是荆楚老传统。” 黄天悦举起蕲艾讲解道，“蒲剑斩邪、艾旗招福，一草一木藏着古人的生存哲学。”孩子们攥紧菖蒲“短剑”，在池边挥舞嬉闹，指尖、鼻尖全是草木清香。
户外寻叶，解锁天南地北粽叶密码
“别只认得箬竹叶，全国能包粽子的叶子足足六七种！”跟着黄老师穿梭园区，一场粽叶大探秘拉开帷幕。
孩子们伸手抚过成片箬竹，宽长叶片滑润清香，是南方粽的标配。湖边芦苇细窄柔韧，北方包粽要叠三片才够。温室里，宽大芭蕉叶舒展舒展，云南傣家用它包出枕头状方粽。蜘蛛抱蛋的叶片油亮，蒸后香气清淡，在台滇川一带盛行。还有露兜树叶，能编织鱼笼、狗头等八种造型，是东莞非遗林旁粽的原料。
“春秋最早的粽子‘角黍’，用菰叶包裹，如今早已少见。”黄老师对比叶片纹路，孩子们凑上前闻、摸、比对，有人惊呼：“原来粽子的外皮，藏着这么多植物学问！”
巧手裹粽，指尖揉出端午烟火气
粽叶洗净焯水，糯米粒粒饱满，包粽比赛热闹开锣。
科普老师们分步示范：叠叶、卷漏斗、填米、折边……
小朋友小手翻飞，有人折出传统牛角粽，有人试着用芭蕉叶堆立方体方粽，漏米、散叶的笑声此起彼伏。“马蔺是古时捆粽专用草，蒸煮自带淡草香。”黄老师递过麻绳“不过我们今天用麻绳来捆扎，方便一些”。家长孩子协力缠绕，许多家长笑言：“不会包粽子，能把糯米包得不撒漏就已经是极限了。”教室里弥漫着箬竹的清香，混着糯米甜香漫开。参与活动的家长说：“不再只知吃粽，今天读懂每一片粽叶、每株艾草背后的文化，科普把传统节日讲活了。”
据了解，本次课程属武汉植物园 “探自然·植物与节日”系列，曾获评武汉市自然教育优秀案例，以户外研学融合民俗科普，让少年儿童在自然中读懂端午文脉。
